Szefowie Yogi i Monali to dynamiczna para stojąca za wyjątkowym smakiem sosów Raasa. Dzięki starannie wypracowanym umiejętnościom i doświadczeniu, które idealnie się uzupełniają, ich odpowiednie kompetencje łączą się, tworząc sztukę i naukę, jaką jest Raasa.
Yogendra
Szef Yogi to doświadczony kucharz z dwudziestoletnim doświadczeniem w tworzeniu potraw z różnych kuchni w kilku z najbardziej renomowanych hoteli na świecie. Jego pasja do jedzenia skłoniła go do opracowywania zwycięskich przepisów i kierowania różnymi projektami innowacyjnymi dla światowych marek spożywczych. W Raasa Yogi eksperymentuje z nowymi przepisami i składnikami, tworząc przepyszne posiłki i bazy kulinarne, które zachowują równowagę smaku, tekstury i atrakcyjności wizualnej, zapewniając wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Monali
Szef Monali posiada dziesięcioletnie doświadczenie w dziedzinie rozwoju produktu. Jej rozległa wiedza z zakresu nauki o żywności i żywieniu, a także przetwarzaniu termicznym i ulepszaniu produktów, jest gwarancją tego, że każdy wytwarzany przez nas produkt Raasa jest bezpieczny i zrównoważony pod względem odżywczym. Monali uczestniczy w każdym etapie rozwoju naszych dań, począwszy od wyboru najwyższej jakości składników, po projektowanie procesu pozwalającego na
produkcję dań o jakości restauracyjnej na dużą skalę. Dzięki jej obecności w szeregach naszych pracowników mamy pewność, że produkty Raasa zachowują swoją trwałość na półce, nie tracąc przy tym smaku.
Szefowie Yogi i Monali pracują niestrudzenie,
kierując zespołem ludzi zajmujących się tworzeniem produktów, które nie tylko świetnie smakują, ale także zapewniają idealną równowagę wartości odżywczych i smaku. Ich współpraca zaowocowała linią produktów, która jestu wielbiana i ceniona przez naszych klientów.